Realizan inspecciones en el Parque de las Naciones

Personal del Departamento de Seguridad Alimentaria y del Departamento de Higiene y Seguridad Laboral realizaron inspecciones en las casas típicas que integran el Parque de las Naciones.

La actividad pretende establecer las mejoras a implementar en las salas de elaboración de las distintas colectividades para garantizar la inocuidad de los platos típicos, y efectuar las recomendaciones necesarias en cuanto a las condiciones de seguridad, para la venidera, 41° edición de la Fiesta Nacional del Inmigrante que será del 30 de septiembre al 10 de octubre.

Para el operativo, se contó con la colaboración de la bioquímica Fiedler Jacqueline del Ministerio de Salud Pública provincial quién realizó la toma de muestras de agua en cada casa típica, las que serán analizadas en el Laboratorio Central de la Provincia de Misiones con el objetivo de evaluar la calidad del agua utilizada.